Aktualności
Wyjaśniamy zmiany w prawie żywnościowym i dzielimy się tym, jak dostosowujemy nasze jadłospisy.
Jak wybrać firmę cateringową dla żłobka, przedszkola lub szkoły
Osiem kryteriów, na które warto zwrócić uwagę wybierając dostawcę cateringu: higiena i HACCP, elastyczność diet, logistyka dostaw, umowa, zgodność z przepisami, referencje.
Catering dla seniora a catering dla dzieci: kluczowe różnice
Żywienie zbiorowe seniorów i dzieci wygląda z zewnątrz podobnie, ale rządzi się innymi zasadami: inne potrzeby energetyczne, inna konsystencja posiłków, inne ramy prawne. Wyjaśniamy różnice.
Jak przygotować placówkę do nowych przepisów żywieniowych 2026
Praktyczny checklist wdrożenia rozporządzenia obowiązującego od 1 września 2026: audyt jadłospisów, weryfikacja dostawców, szkolenie personelu i najczęstsze błędy przy wdrożeniu.
Jadłospis dekadowy dla szkół 2026: 10 dni zgodnie z rozporządzeniem
Przykładowy jadłospis dekadowy dla szkół, ułożony pod wymagania rozporządzenia obowiązującego od 1 września 2026 r. Z checklistą zgodności, wersją bezglutenową i bezmleczną. Dostępny do pobrania w PDF.
Przykładowy jadłospis dla domu seniora: 10 diet na 5 dni
Pełny przykładowy jadłospis tygodniowy dla dorosłych podopiecznych placówek opiekuńczych: 10 wariantów dietetycznych z gramaturami i alergenami. Dostępny też do pobrania w PDF.
Nowa ustawa żywieniowa 2026: co się zmienia od 1 września w żywieniu zbiorowym
Od 1 września 2026 obowiązuje nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia o żywieniu zbiorowym dzieci i młodzieży. Sprawdź co się zmienia w jadłospisach szkół, przedszkoli i firm cateringowych.